对于很多人来说，咖啡绝对是日常饮食中抗氧化物的最大来源，其抗氧化功能居于蔬果之上。

那我们该怎样让咖啡从健康变得更健康呢？

7.在咖啡里加点可可粉，因为可可粉富含抗氧化剂，而且对人体健康很有好处，可以降低人们患心脏病的风险。

8.使用优质滤纸来滴滤咖啡

滴滤式咖啡可能含有二萜（deterpenes）这种会增高人体血液胆固醇的有害物质，但想咖啡跟这种有害物质扯不上边的方法很简单，就是使用优质过滤纸。

在冲煮滴滤咖啡时使用优质滤纸，能有效把二萜过滤掉。

所以也建议大家喝黑咖啡，刚开始可能需要点时间去适应。但如果你一旦适应了黑咖啡的味道，你就再也不会想要往里头加糖了，真的！