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国际咖啡师课程

International Barista Course[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”3/4″]¥5800RMB[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″]

课程概述
[vc_column_text css=”.vc_custom_1550050570022{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}”]上这一门九天的课程、成为一名真正的咖啡专家吧!国际咖啡师课程经过我们的精心设计,能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地在咖啡厅、酒吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。[/vc_column_text]
什么人适合上这门课程?
[vc_column_text css=”.vc_custom_1450600837708{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}”]不管你有没有经验,这个课程将能够让您的咖啡制作技巧达到精致!从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧,同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”735″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_top=”50″ bg_type=”bg_color” bg_override=”full” bg_color_value=”#f2f2f2″][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291196015{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;border-right-width: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”720″ img_size=”150X150″ alignment=”center” title=”国际咖啡师课程上课时间”][vc_column_text css=”.vc_custom_1546496049430{margin-top: 10px !important;}”]

学习时间

9天36学时

09:00 – 13:00

14:00 – 18:00

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291213903{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 60px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”731″ img_size=”150X150″ alignment=”center” title=”国际咖啡师课程授课模式”][vc_column_text]

课程组成

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是最综合全面的。

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291231343{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”722″ img_size=”150X150″ alignment=”center” title=”国际咖啡师考核标准”][vc_column_text]

考试形式

EHS理论和实操考试

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291246138{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”732″ img_size=”150X150″ alignment=”center” title=”国际咖啡师证书”][vc_column_text]

颁发证书

通过EHS理论+实操考核,国际标准评分。

颁发国际EHS证书

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_top=”50″][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1001″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

模块一 咖啡的历史文化及咖啡豆分布

  • 咖啡历史文化及咖啡豆分布
  • 咖啡豆的分类,阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨
  • 意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法
  • 磨豆机的分类、磨盘类型、如何根据天气来调整磨豆机
  • 其他咖啡设备介绍和使用方法

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块二 Espresso的制作

  • 耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测
  • Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间、萃取量
  • 影响流速的原因、如何调整
  • 品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准
  • 热美式、冰美式配方制作

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”999″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449909520937{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1012″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块三 牛奶技术

  • 认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸,打发奶泡的原理
  • 明白牛奶成分在起沫和泡沫的质量及稳定性方面的作用。
  • 从科学的角度评估为什么有时有奶泡,有时没有奶泡
  • 打发奶泡,控制空气注入量和加热时间,保证奶泡温度60~65℃
  • 传统卡布奇诺、传统拿铁配方制作

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块四  心形拉花

  • 心形拉花原理
  • 奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性
  • 连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧
  • 应用espresso 专用清洁剂清洗咖啡机
  • 拉花卡布奇诺、拿铁配方制作

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1007″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449999455154{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1010″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块五  树叶拉花

  • 心形拉花复习和检查
  • 树叶拉花原理和练习
  • 康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作
  • 出品流程,角色扮演,正常点餐出品检查

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块六  雕花

  • 心形、树叶拉花复习和检查
  • 焦糖、巧克力雕花,小白兔、小猫、熊、印第安人等图案
  • 如何用灵感来创作自己喜欢的图案
  • 摩卡、焦糖玛奇朵配方制作和出品

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1015″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449999486389{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1006″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块七  特色咖啡

  • 心形、树叶拉花考试
  • 维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、鸳鸯配方教学和制作
  • 冰拿铁、冰摩卡、抹茶拿铁、星冰乐等配方教学
  • 服务流程,问候客户、下单流程、如何处理客户投诉
  • 如何推荐新品,增加营业额的技巧

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块八

  • 整体知识回顾
  • 理论考试
  • 实操考试

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1005″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449999559802{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_top=”50″ bg_type=”bg_color” bg_override=”full” bg_color_value=”#f2f2f2″][vc_column width=”1/3″ css=”.vc_custom_1442291196015{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;border-right-width: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1450102334707{margin-bottom: 30px !important;}”]

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[/vc_column_text][vc_cta h2=”了解现场环境!!” h4=”免费品尝咖啡!!”]微  信:18520204397    (Mak)

Q    Q:   3254023229

电  话:020 – 38291568

地  址:广州市越秀区环市东路370号正佳环市中心46楼4612[/vc_cta][vc_btn title=”人工服务” color=”warning” size=”lg” align=”center” i_icon_fontawesome=”fa fa-user” button_block=”true” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fstatic.meiqia.com%2Fdist%2Fstandalone.html%3F_%3Dt%26eid%3D86750|||”][/vc_column][vc_column width=”1/3″ css=”.vc_custom_1450101207868{margin-top: 50px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1450101350830{margin-bottom: 30px !important;}”]

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国际咖啡师课程

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”548″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://www.ehs-academy.cn/hand_drip/”][vc_column_text]

手冲精品(烘豆)课程

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学院评价

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