咖啡知识之区分花式咖啡的定义(二)

喝咖啡已经是大多数人们日常生活中的常态了,人们无论是在什么时候都会想要喝杯咖啡的。

3D打印科技

而在咖啡厅或是咖啡店中的哪些咖啡更是受到人们的喜爱,说到花式咖啡,那么咖啡拉花一般指的是哪种咖啡?

卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁。都可以拉,也可以不用拉。拉花不过是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的因素形成比较有规则的画面。

大概拉花就是从卡布奇诺开始的吧。网上一些人脸、动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的,是用其他道具画出来的(就比如彩色的糖浆或3D打印机)。

能拉出花的造型类似有:桃心、天鹅和树叶

黑糖马奇多、卡布奇诺-

做法、用料基本上差不多只是造型有点不同而已。

拉花要用到的用具有哪些-

首先,一台意式咖啡机是必不可少的。还要一台意式咖啡磨豆机,还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等。

为什么需要意式咖啡机?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡、Espresso。口感滑顺醇厚、浓缩度高,适合用来做原咖啡。

拉花这技术是要练的,熟能生巧、

可以看网上的图片、过程、还有视频。你可以边看边学。如果没有条件的话,你可以拿个杯子倒水也可以。把手练灵活,手感自然而然的就出来了。