塞风壶的构造有上壶、下壶、滤网（冲泡是安置于上壶的底部）与支架（用于固定下壶）。

上壶略成漏斗状下缘的细管可深入下壶，冲泡时滤网应置于上壶的底部即细管的上方。一般而言，火源有“酒精灯”、“液化气”“光波炉”。磨好的咖啡粉在虹吸壶上肢适当的晃动氧化，找到自己喜欢的风味再进行萃取。

13、过滤网一般会挂在虹吸壶上肢保持干燥通风。

14、拔上座时左手抓紧下座的把手，用右手抓住上座顶端。

15、下座内的水最好用热开水节省煮沸时间。

16、拨动方法要正确，竹匙拨动或搅拌只要插下2/3处,勿刮到底下滤网。

17、下座的剩余清水最好倒掉（在熟练的基础上）。

18、训练柔软的手感，才能煮好咖啡（单品咖啡）。

19、咖啡粉及水量要正确煮好，倒入咖啡杯中刚好八分满。

20、用湿布擦下座擦右上角。

21、不正确的方法容易将咖啡煮成苦涩、焦、酸、杂味、清淡无味等。

22、用大火煮咖啡通常会有焦味，喝时会有不舒畅感觉。（咖啡磨得太细时过滤器容易阻塞上座拔不开）