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品鉴精品咖啡的爱好者、想要了解精品的在职咖啡师、想要增加单品产品的咖啡厅店主

旨在测试对合格咖啡师(例如担任咖啡师 6 个月或更长时间的人士)期待的关键核心技能以及更高级技能和理解。通过测试的考生应可以调配冲泡配方，快速制作各种优质饮品，并了解客户服务和维护的基本要求。

旨在为之前没有冲泡经验的人士提供核心冲泡技术和设备。报考者学完课程后应能研磨和冲泡出正确的配方，制作优质咖啡。

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