贵阳 咖啡, 咖啡豆, 咖啡, 咖啡培训

咖啡制作培训:如何看清巴西咖啡豆的品质分级

巴西咖啡的口感没有什么酸,也不会特别苦,风味比较均衡,有特别的果香,很受欢迎。但是当你购买巴西咖啡豆的时候,是不是被它的品质描述弄得晕乎乎的呢? 一般购买巴西咖啡豆的时候会看到类似这样的描述:巴西圣多斯No.2、19号筛网、极温和。这是因为巴西咖啡豆是采用瑕疵豆比例、筛网以及味觉测试三种方式来综合评

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学习咖啡制作

学习咖啡制作:水洗豆与日晒豆的不同烘焙法

学习咖啡制作,不仅仅是学习制作espresso,打奶泡,拉花,雕花等,关于咖啡豆的品种、产地、烘焙等也必须学习了解!今天的EHS咖啡制作小课堂就一起来了解水洗豆与日晒豆的不同烘焙法吧! 采用自然干燥法精制咖啡豆的巴西所生产的油脂咖啡少有大小不均的情况,相当适合烘焙,原因在于自然干燥法连咖啡豆中心的水

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广州咖啡培训学校, 咖啡豆, 咖啡豆等级

咖啡培训学校分享:水洗式精制法

咖啡培训是近几年兴起的行业,而EHS咖啡培训学院是世界上最大最专业的咖啡学院,为广大的咖啡爱好者提供系统专业精良的咖啡培训。今天的咖啡培训小课堂,我们一起来了解一下咖啡生豆的干燥式精制法。 水洗式精制法始于18世纪中期,精制过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除,接着用发酵槽去除残留在内果皮上的

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咖啡处理法, 日晒法, 咖啡培训, 珠海咖啡培训

咖啡培训:咖啡豆的干燥式精制法

咖啡培训是近几年兴起的行业,而EHS咖啡培训学院是世界上最大最专业的咖啡学院,为广大的咖啡爱好者提供系统专业精良的咖啡培训。今天的咖啡培训小课堂,我们一起来了解一下咖啡生豆的干燥式精制法。 干燥式精制法 果实采收后,须经过自然干燥法或机器干燥法将其干燥、去壳,取出生豆。自然干燥法,是将果实摊放在露天

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包装咖啡, 咖啡豆, 国际咖啡师

ehs咖啡培训学院教你如何看懂咖啡豆的等级品质

不管是喜爱咖啡的咖啡迷,还是开咖啡馆的人,很多都是不具备自己分辨咖啡豆品质的专业。今天,ehs咖啡培训学院就全面系统地为大家梳理一下咖啡豆的等级品质分类方式。 A咖啡店的店主说:“我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2,你们店呢?” B店主也不甘示弱的说:“我们店里当然是用与蓝山NO.1同等级的巴西

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如何选购咖啡豆, 咖啡豆, 咖啡品种, 咖啡品种, 日晒咖啡豆

咖啡培训学校带你了解如何区分干燥式与水洗式咖啡

EHS不仅仅是世界上最负有盛名的咖啡培训学校,它还是欧洲最大的培训机构,在世界各地已经开设有10所培训学校,而且今年内还将会有新的学校陆续开设。 EHS的训练课程是由世界知名咖啡业精英设计的。想要质量最好的培训,就在最棒的咖啡培训学院接受教育。今天,就让我们的专业咖啡师带你如何区分干燥式与水洗式咖啡

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EHS咖啡培训学院, 咖啡产区, 咖啡培训, 广州咖啡培训

学泡咖啡:了解咖啡的采收方式

学习冲泡咖啡并不是单单学会咖啡的手法就可以的,对于咖啡豆的品种、咖啡豆的特质以及咖啡豆的采收方式等, 都需要去认真学习了解。只有这样,你才能对学习泡咖啡的每个步骤都融会贯通,才能以一举三。 采收方式大抵分为两类,一个是手摘法,一个是摇落法。 手摘法 除了巴西与埃塞俄比亚外,多数的阿拉比卡职工咖啡产国

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咖啡培训师

咖啡培训师分享:地形与高度对咖啡品质的影响

随着生活水平的提高,人们对于生活品质的要求越来越高,越来越多的人喜欢到咖啡馆叹咖啡,因此咖啡培训师行业发展迅猛。他们对于咖啡有着非一般的热爱与情怀,拥有丰富的教学经验,今天EHS咖啡学院的咖啡培训师阿军老师就和大家分享一下,种植咖啡的地形与高度对咖啡品质的影响。 一般会认为高地出产的咖啡品质较佳。中

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咖啡培训学校分享:土质对于咖啡味道的影响

EHS咖啡培训学院是世界上最大、最专业的咖啡培训学院,17年始终专注于咖啡制作、西点制作、手冲精品、咖啡烘焙等个人技能的培训,是国内外咖啡制作培训的首选机构。今天,EHS咖啡学院和大家分享的是土质对于咖啡味道的影响。 简单来说,适合栽种咖啡的土壤,就是有足够湿气与水分且富含有机质的肥沃火山土。埃塞尔

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咖啡产区, 咖啡培训, 咖啡师培训

咖啡制作培训小贴士:咖啡生长的气候条件

咖啡制作培训越来越受到咖啡爱好者以及咖啡开店者的欢迎,EHS咖啡培训学院是世界上最大、最专业的咖啡培训学院,17年始终专注于咖啡制作、西点制作、手冲精品、咖啡烘焙等个人技能的培训,是国内外咖啡制作培训的首选机构。 咖啡制作培训小贴士:咖啡生长的气候条件 阿拉比卡种咖啡不耐高温多湿的气候,也无法长期处

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咖啡 东莞, 咖啡培训, 夏威夷可纳咖啡, 精品咖啡

咖啡西点培训:西点是怎么分类的?

咖啡西点的初学者对于西点的分类经常会觉得很头疼,因为它的种类特别多,而且行业上没有统一的标准对咖啡西点的分类进行划分。不过,EHS咖啡西点培训学院有几种分类标准可以与你分享, 让你对咖啡西点的分类不再头疼! 首先,比较多人认可的西点分类的方式是按照厨房分工来分类,也就是可以分为面包类、糕饼类、冷冻品

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咖啡烘焙, 咖啡培训学校, 咖啡学哪些

学咖啡烘焙培训之咖啡拼配

学习咖啡烘焙是一件专业不简单的技术活,他需要你非常深入地去了解咖啡烘焙中的基础知识、化学知识、物理知识等,非常博大精深!经过咖啡烘焙培训的人,都是咖啡行业的佼佼者。今天,EHS咖啡学院资深烘焙师阿军老师与大家分享的是学咖啡烘焙培训中的咖啡拼配知识。 咖啡拼配的缘起是因为人们觉得最好的咖啡应该混合了不

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花式咖啡, 广州咖啡培训

广州咖啡培训干货普及:花式咖啡的专业术语大全(下)

经典花式咖啡因为口感丰富,做法精致,更加受到国内小资群体的喜爱。所以,现在很多的聚会都会选择在咖啡厅举办,如果你掌握了广州咖啡培训学院今天为你整理的花式咖啡专业术语大全,那么相信在聚会上,你必定让所有人赞叹不已,瞬间变身大师范! 8、芳醇【Mellow】: 用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。 9、独特性

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花式咖啡, 广州咖啡培训

广州咖啡培训干货普及:花式咖啡的专业术语大全(上)

经典花式咖啡因为口感丰富,做法精致,更加受到国内小资群体的喜爱。所以,现在很多的聚会都会选择在咖啡厅举办,如果你掌握了广州咖啡培训学院今天为你整理的花式咖啡专业术语大全,那么相信在聚会上,你必定让所有人赞叹不已,瞬间变身大师范! 1、风味【Flavor】: 风味就是指对花式咖啡的香气、酸度、与醇度的

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咖啡的泡法

咖啡的泡法:牛奶制品的选择

咖啡的泡法不仅是一个技术活,而且对于原材料的选择也很有要求,不管是咖啡豆、糖、还是牛奶制品的选择,都非常地讲究。今天,EHS咖啡学院就重要和大家分享一下咖啡的泡法中对于牛奶制品的选择。 咖啡的泡法:牛奶制品的选择 选择不同的牛奶制品,能够赋予咖啡另一番风味,享受变化多端的口感。 鲜奶油:又称生奶油。

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东莞咖啡师, 花式咖啡的做法

东莞咖啡师教你三种花式咖啡的做法

花式咖啡因为添加了牛奶、奶泡、巧克力酱,口感比较丰富,更受广大咖啡爱好者的喜欢。今天,EHS咖啡学院东莞咖啡师就教大家三种花式咖啡的做法,让你也过一把咖啡师的瘾。 拿铁、卡布奇诺、爱尔兰咖啡等是比较普遍常见的花式咖啡,但是今天我们要给大家介绍是比较少见但很有特色的花式咖啡! 第一种是具有“帝王气质”

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东莞咖啡培训班, 花式咖啡有哪些种类

东莞咖啡培训班:花式咖啡有哪些种类?

EHS咖啡学院东莞咖啡培训班是专业学习意式咖啡、精品咖啡、花式咖啡等的咖啡培训学院,17年来为无数的咖啡爱好者量身打造符合自身的咖啡培训课程。今天,我们EHS咖啡学院东莞咖啡培训班与大家讲解一下花式咖啡有哪些种类? 花式咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的,通过添加不同比例的牛奶、奶泡、奶油、巧克

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铂澜咖啡学院, 如何冲杯好咖啡

铂澜咖啡学院:如何冲杯好咖啡?

如何冲杯好咖啡,对于手冲入门者来说,是一个不简单的事情。但是其实,只要你掌握了冲杯好咖啡的基本要素以及萃取的影响要素,冲出一杯好咖啡也就没有那么难了。 有些朋友刚刚入门的时候,为了省磨豆机设备的钱,有些会选择直接购买咖啡粉,但是如果想要冲杯好咖啡的话,最好还是要买新鲜烘焙的咖啡豆自己研磨。因为新鲜优

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花都区咖啡, 泡咖啡的技巧

干货:花都区咖啡师揭秘泡咖啡的技巧

冲煮咖啡的时候,我们如何通过调整设备和泡咖啡的技巧来萃取出一杯好咖啡呢?这是很多咖啡迷们最想知道的。今天,我们EHS咖啡学院花都区咖啡师就与大家一同来探讨揭秘泡咖啡的技巧。 评判一杯好咖啡的特质有7个方面:1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6. 风味 7. 余韵,所以要想掌

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广州咖啡培训班

广州咖啡培训班选哪家?哪家最好?

广州专业的咖啡培训学校,哪家好?首选EHS咖啡西点培训学院,专注于咖啡培训17年,拥有从业经验超过8年的专业的咖啡教师团队,一对一教学,包学会,包推荐就业! EHS咖啡学院自1999年成立以来,一直是广州咖啡培训班的行业标杆,已经培训超过4万名学员,学员不仅遍布世界各地,而且都成为了咖啡行业的精英。

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西点和 咖啡师

西点和 咖啡师就业怎么样?哪个好?

西点和咖啡师就业好吗?如何学习成为西点师?这些问题随着西点和咖啡师行业的迅猛发展,市场需求的加剧,受到越来越多人的关注。 今天EHS咖啡西点学院就重点和大家介绍西点烘焙师的就业与学习情况。 西点和咖啡师都是目前的时尚职业,它们都自带着神秘光环,就业前景随着行业的发展越来越好,薪资待遇方面也在逐步提高

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西点咖啡

经典西点咖啡:蛋黄酥的制作方法

近年来,中国西点咖啡市场发展迅速,各式各样的蛋糕、西点烘焙店如雨后春笋般冒出来,前景广阔,因此也诞生了很多西点咖啡爱好者或者西点开店者。 EHS咖啡西点学院是一家专业的西点咖啡学院,国际西点咖啡师课程包括了马卡龙、泡芙、提拉米苏、慕斯、曲奇等各式西点,小班教学,包学会,是你学习西点咖啡烘焙的首选机构

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广州市咖啡学校, EHS咖啡学院, 咖啡师培训

广州市咖啡学校选哪家?哪家比较专业?

广州市咖啡学校选哪家?就选EHS咖啡学院!它不仅拥有最先进的教学经验和设备,还是国内独家采用优质咖啡豆与维记鲜牛奶作为教学材料的咖啡学校,追求完美与质量的他们,力求给予学员最佳的培训体验。 广州市的咖啡学校很多,对于咖啡爱好者们来说,哪家咖啡学校专业、负责,师资力量雄厚,教学模式新颖有效,才是最重要

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scae咖啡师认证

scae咖啡师认证 广州好考吗?有什么用?

EHS咖啡学院是scae咖啡师认证指定的培训机构,拥有scae咖啡师认证的考核培训资格。scae咖啡师认证是什么?好考吗?有什么用?相信很多咖啡爱好者都头疼过这些问题。今天,就让我们EHS咖啡学院一一为你解答! SCAE是欧洲精品咖啡协会,和SCAA一样,是两个业界的最大的精品咖啡组织,它是一个横跨

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广州学开咖啡, 咖啡开店培训, EHS咖啡西点培训学院

广州学开咖啡店 专业咖啡开店培训——EHS咖啡西点培训学院

想在广州成为咖啡师,或想拥有一家自己的咖啡店,你需要找EHS咖啡西点培训学院,一家专业的咖啡开店培训学校,教你低风险、从容优雅地开一家盈利的咖啡店,超过上千名学员成功的开店经验,更好地帮助你开店创业! EHS咖啡西点培训学院的咖啡老板课程是最受欢迎的培训课程,该课程将教会您如何成功地开设及运营一家咖

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EHS咖啡西点培训学院, 咖啡西点, 咖啡烘焙

EHS咖啡西点培训学院-世界上最大最专业的咖啡西点烘焙培训学校

EHS咖啡西点培训学院是专业培训咖啡、蛋糕、西点、烘焙的学校,学院拥有一批具有国际水准、教学经验丰富的的咖啡师、西点烘焙师,在世界上享有极高的知名度。 EHS咖啡西点培训学院位于广州珠江新城,校园交通便利,环境优美,拥有先进的教学设施以及顶尖的师资团队,17年来为行业输出精英人才数万名,学生遍布世界

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花式咖啡, EHS咖啡学院, 摩卡咖啡, 咖啡培训

广州市咖啡学校有哪些?哪家培训学校好?

想要学习专业的咖啡,还得到正规、专业的广州市咖啡学校。EHS咖啡培训学院成立于1999年,是广州市咖啡学校中成立时间最早,也是最具盛名的。培训课程是为众多咖啡爱好者量身打造的,小班教学,名师一对一指导,包学会,已经为咖啡行业培养了超过40000名学员。 EHS咖啡西点培训学校已经是世界最大、最专业的

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当咖啡师要什么条件, EHS咖啡学院, 咖啡师, 咖啡培训

Ehs咖啡学院:当咖啡师要什么条件

EHS咖啡学院自1999年创立以来,始终以推动国际精品咖啡文化传播,成就品质生活为使命,以咖啡教育培训为主,西点烘焙为辅,积极探索咖啡教学、实践咖啡经营,打造全球咖啡西点培训行业领导品牌。 现在很多人都非常仰慕咖啡师这个高大上的职业,越来越多的人走上咖啡师的职业生涯。 但其实,想要成为一名好咖啡师,

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