EHS咖啡学院,咖啡物语,美式咖啡

EHS咖啡学院:咖啡物语,美式咖啡

美式咖啡可以看作是美国化的Espresso——通常是将热水倒入Espresso中以获得稀释后偏淡的口感。有资料称其始作俑者为二战欧洲战场上作战的美国大兵。最近几十年,随着星巴克等美国咖啡馆连锁巨头的全世界扩张,美式咖啡因其较之Espresso更加适应大众的口味,且制作十分便利,愈发流行起来。 如果想

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EHS咖啡学院,拿铁咖啡

EHS咖啡学院:咖啡物语,拿铁

Espresso与多量牛奶混合后被称之为拿铁咖啡,是最受意大利人,乃至欧洲人欢迎的早餐饮品之一。意大利人说,只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 拿铁咖啡与卡布奇诺区别并不大,一杯符合意大利传统标准的拿铁咖啡就是一杯牛奶咖啡──牛奶占了绝大部分比例的咖啡:Espresso

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EHS咖啡学院,爱尔兰咖啡,咖啡故事

EHS咖啡学院:咖啡物语,爱尔兰咖啡

1943年,一艘从爱尔兰出发前往纽约的飞船因遭遇恶劣天气不得不原途折返,当天,Sheridan 得到了一份来自公司总部的电报,要求他前往弗恩斯机场准备餐食和饮料,以慰藉那些遭受寒流侵袭的旅客。 为了让旅客们尽快暖合起来,Sheridan 在咖啡里加入了一些爱尔兰威士忌,当旅客问他用的是否是巴西咖啡时

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EHS咖啡学院,咖啡厅,咖啡生活

EHS咖啡学院:人丑就要多到咖啡厅喝咖啡

估计许多人看到标题的时分,都会想到,这不又在说咖啡能美容什么的鸡汤文吗?看腻了。 咖啡能不能让人变美观,在这里说必定许多人吐槽。不过我可以必定的是人丑就要多到咖啡厅喝咖啡。 为何?莫非到咖啡厅喝咖啡就能变美观吗? 我会说不! 首先基因决议你的容貌,单凭咖啡是改动不了的,最多咖啡只会改动你的肤质。究竟

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EHS咖啡学院,土耳其咖啡,咖啡故事

EHS咖啡学院: 深夜里的土耳其咖啡

“今天要不要来杯土耳其咖啡?“ “好啊。“ 阿希笑着看了我一眼,然后回身从柜子里拿出一个Cezve(土耳其咖啡壶)。 “传闻土耳其前段时间在闹政变。”他在Cezve里倒进两杯水,接着以10:1的比例参加咖啡粉,一起倒了一些砂糖。 “是啊,15日晚间开端的,如同造成了数千人伤亡,不过在7月16日中午的

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EHS咖啡学院,咖啡物语,咖啡随笔

EHS咖啡学院:咖啡物语,随笔心情

气候,晴间多云。气温,零上九度。有丝丝风。 一杯咖啡在手,静伫窗前。沐浴在春日里不是很暖的阳光里,看窗外不变的景色。心,有如地下一块一块铺着的水泥方砖,也被阻隔得一块一块的,鳞次栉比的一块一块的…… 很喜欢,这咖啡的香气,却不是经常的啜饮。常常是由于贪恋了一杯,令自个软弱的胃

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EHS咖啡学院,咖啡故事,咖啡爱情

EHS咖啡学院:咖啡店少年,好久不见

我在此,那年你独爱的咖啡店,你在彼,留不住的青翠韶光。年月悠然,道一声良久不见。 (一)  此·你会不会遽然呈现,在街角的咖啡店 开门走进去的时分,是盛夏的午后,阳光最为繁盛,树枝打的阴影刚好遮住这家店的门牌,有些凉爽,有些不真实。时隔多年,屋里的格调自始自终,有些复古,有些,初恋的味道。 这是一家

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EHS咖啡学院,咖啡,爱情

EHS咖啡学院:咖啡与爱情,悉心调制的精致

在难以计数的原猜中甄选最优异的咖啡豆,就像在茫茫人海挑选最适合自个的那个人,靠缘分、也靠品尝。爱情就像咖啡,有苦涩,但更多的是香醇和沉淀下的回甘。 仔细烘焙的进程需求认真地把握火候,就像两个人在一同运营日子的温度。过热,咖啡豆就焦了,而互相也会冲突不断;过冷,无法烘焙出咖啡豆的香气,而疏离的两边只能

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EHS咖啡学院,咖啡,爱情

EHS咖啡学院:给我来一杯咖啡爱情,加糖随意

佛曰:“宿世五百次的回眸换得此生的一次擦肩而过”。每逢看见这句话,我总会不由自主的想起恋爱中的情侣。“遇见你,是我几世修得的福分”便会在我的耳边不断回想。 我喜爱倾听我们讲给我的爱情故事,男女主角的阅历和对爱的执着总会勾起我对爱情的憧憬。我总会想:我的白马王子会在哪里呈现,是转角遇到爱的意外惊喜,一

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EHS咖啡学院,咖啡生活,咖啡

EHS咖啡学院:一种咖啡,三种价格

因工作需要,我去了一趟法国。刚到没多久,一个在法国的老兄弟就约请我去一家咖啡店叙旧。我怅然受邀,急速赶到了咖啡店。这是一间不管表面仍是招牌都很一般的咖啡店,名叫“席拉的小店”。尽管全部空间装修简练,但充满了温馨的风格,顾客们接连不断,生意很火的姿态。 还未点咖啡,就被法国人的热情奔放所轰动。周围一位

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EHS咖啡学院,咖啡因,咖啡健康

EHS咖啡学院:喝过咖啡后能献血吗?

有一个人问医师: 亲爱的医师,近来我在喝完许多杯咖啡后去献了血,但我一向很好奇:那些承受我输血的人会感受到咖啡因所带来的振奋吗? 医师给出了很详细的说明: 咱们期望你不要超越最大的主张量即天天5杯,但事实并非如此。记住:一杯200ml咖啡含有100mg摆布咖啡因,一天摄入500—600mg咖啡因将会

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EHS咖啡学院,咖啡师

EHS咖啡学院:如何成为一名优秀咖啡师

听过调酒师,面包师,糕点师,但咖啡师一定是你不曾了解的作业,咖啡师承担着多个人物—-咖啡店的主人、一个练习有素的艺术家、一个在公众面前的展示者、一名顾问、一个倾听者、一个兄弟。当客人走入咱们的店中,感受疲倦与劳累,他们需求他们的咖啡。这个时分咱们就该做咱们该做的事,该咱们来为他们效劳了。

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EHS咖啡学院,咖啡馆,咖啡生活

EHS咖啡学院:咖啡代表着一种生活方式

  咖啡这种神奇的饮料,早在阿拉伯人年代就被赋予了神奇的功用,凭借咖啡,大家思考问题、梦想世界、争辩时政,“是思维家和国际象棋大师的精神食粮”——对了,阿拉伯人就是在咖啡铺中锻炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆,大家阅读、聊天、听音乐、下棋,在喷香的咖啡味道中,让理性思维插上浪漫梦境的羽翼。 欧

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EHS咖啡学院,咖啡屋,咖啡情调

EHS咖啡学院:异国咖啡情调

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力气与热心”。喝咖啡不只是一种消遣,它丰厚的文明内涵是对理想日子方式的一种寻求。男子爱咖啡,由于它具有男子般淳厚有力又不失温文凝重的气质。男子们一度爱咖啡而忽略了身边的女性,致使17世纪的英国妇人曾团体示威向咖啡宣战。 在奥地利的维也纳,欧洲最经典的咖啡

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EHS咖啡学院,咖啡历史,咖啡馆

EHS咖啡学院:咖啡馆,一部人类文明的发展史

最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。虽然开端是出于一种宗教意图,但很快这些当地就成了下棋、闲谈、歌唱、跳舞和赏识音乐的基地。从麦加开端,咖啡馆又广泛亚丁、梅迪纳(Medina)和开罗(Cairo)。 现在的咖啡馆是大家休闲、商务沟通的场合。 欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英

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EHS咖啡学院:如何开家成功咖啡馆?(下集)

承上文!! 发明需求,添加新客户 一家店的熟客份额高到一定程度,是种骄傲;可是,店要生长,除非这群熟客不会脱离,并且有著更多花吃力写入,不然对一家长时刻运营的店,是很风险的。满足的营收,才干让运营者安靖面对长时刻运营下来的景气动摇,这点在上一期的专栏中从前提过。留住客人真的很主要,可是你怎么发明一个

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EHS咖啡学院:如何开家成功咖啡馆?(上集)

彼得杜拉克提过,发明需求,是公司存在最大的意图之一。看似简略,可是发明需求,却跟供给一杯咖啡,有著相当大的区别。我大学念工业工程学系,由于国内工业结构改动,所以从前的办理工厂流程、工业工程的范畴,逐渐跨入效劳业的流程办理与绩效评价。笔者前年回到母校为学弟妹进行一些讲演与分享时,教师问我:「像你们咖啡

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EHS咖啡学院:说说曼特宁咖啡

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称“苏门答腊咖啡”。曼特宁咖啡口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 1、基本介绍 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,

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EHS咖啡学院:咖啡与茶哪个更适合你?

咖啡和茶两个王国的拥护者长久以来可谓势均力敌。今天,让我们暂且抛开“一百个人有一百种感受”的口味不谈,就科学实验的结果来谈一谈茶和咖啡对我们身体的不同影响。 谁是更有效的醒脑剂? ______ 对很多人来说,咖啡因的兴奋作用是大家选择这两种饮料的主要原因。在睡眼惺忪的清晨,咖啡因就像石油一样,给我们

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咖啡培训

EHS咖啡学院:咖啡与记忆力

假如被问及哪一种膳食的摄入使自个坚持清醒时,大都认为是咖啡。咖啡中的咖啡因对中枢神经系统有刺激效果,有助于进步警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。 通常人饭后的注意力和做法才能会降低,饭后喝一杯咖啡能消除和削减做法才能的降低,这关于学习和商务会议等活动很有含义。上午饮用咖啡对记忆力和逻辑推理才能有积极影

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咖啡杯

EHS咖啡学院:咖啡灌肠,创造生命奇迹

早在两千年前,欧洲的古书中已有咖啡灌肠的记载,而第一次世界大战时,缺少麻醉剂,咖啡灌肠因为有止痛的效果,曾被德军在开刀时用来减轻病患的苦楚。后来德国有两位医学院的教授,经过无数次的咖啡灌肠试验,发现不仅能清肠、止痛,还有促进肝脏排毒的效果,进而奠定了咖啡灌肠的医疗背景。 一代国母宋美龄女士生前天天进

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EHS咖啡学院,咖啡研究,咖啡因

EHS咖啡学院:喝咖啡有助睡眠?

工作繁忙一整天,十分困难盼到睡觉时刻,却如何也睡不着。假使你也是简单失眠的人,对于数羊、喝热牛奶早以免疫,或答应试试《SUCCESS》杂志所引荐的7个助眠办法,尽管看起来有点违反常理,但说不定真的有用喔!其间一点我绝对赞同: 你应当很常听到「咖啡因是睡觉最大的敌人」,但英国有项研讨却发现,人们在喝完

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EHS咖啡学院,咖啡排名,咖啡

EHS咖啡学院:全球最可负担咖啡城市

最新查询指出,大马人每人每年均匀3.9公斤咖啡喝下肚,而吉隆坡一杯咖啡均匀报价仅1.67美元(约7.32令吉),变成全球第9个咖啡报价最可负担的城市。 在线单位用品公司Service Partner ONE发布“2016年咖啡报价指数”指出,吉隆坡星巴克的一杯大杯拿铁报价约14.69令吉,独立咖啡馆

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EHS咖啡学院,咖啡健康,咖啡因

EHS咖啡学院:儿童能不能喝咖啡?

日本「benesse教学信息网」引用全日本咖啡协会的信息指出,小孩年岁在12~15岁以上,且体重超越50公斤,与成人平起平坐时,一天喝一杯咖啡,基本上并无大碍。如果6岁以上的孩提,喝咖啡的量可减至成人的1/4,再多增加一点牛奶即可。 文章还指出,咖啡不会对小孩的生长有直接影响,仅仅不管是成人仍是儿童

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EHS咖啡学院,咖啡,咖啡生活

EHS咖啡学院:伦敦人都爱晚上喝咖啡?

在伦敦东北部的克莱普顿,一家名叫 Bernstein’s新的全天经营咖啡馆刚刚开业。每到夜晚,你都能在这儿找到五花八门的人在这儿用餐,但他们喝的不是红酒,而是咖啡。咖啡厅合伙创始人 Ben Murtagh 表明:“咱们的经营主题即是咖啡,在这儿大家可以在任何时候享用咖啡的甘旨。” 在白日,大家喜爱喝

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EHS咖啡学院,黑咖啡

EHS咖啡学院:普通人的咖啡情结

每个周末,退去作业日的繁忙,不理睬任何压力,寻一个合适你的咖啡馆,点一杯喜爱的咖啡,静静地度过这下午韶光,该是一件多么惬意的事! 首次触摸咖啡是在高二的时分,其时兄弟买了一桶雀巢的黑咖啡粉给我,说能够提神,上课不会打打盹,抱着试一试的情绪,在兄弟的指导下,我冲了人生榜首杯黑咖啡。喝了一口,感触奇苦无

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EHS咖啡学院,越南咖啡

EHS咖啡学院:说说越南咖啡

今天的出产大国,明日的出产巨人 也许是受法国殖民统治的影响,越南栽培的咖啡具有法国风味.阿拉伯咖啡由法国传教士首要带到越南,1865~1876年40多万株咖啡树被引进越南,栽培在东京(Tonkin)湾邻近,大都是爪哇或波旁种类。 现在,越南的咖啡产值在不断增加.越南的出口新产品中,茶叶居第一位,咖啡

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EHS咖啡学院:咖啡新手问答汇总(三)

21、最适合冲泡咖啡的水温是? 答:常看到不少人会直接将沸腾煮好的开水拿去冲泡咖啡,其实这样的水并不太适合,煮出来的咖啡口感也会过苦,不易入口。真正适合煮咖啡的水温约在摄氏85度到92度,若太低的水温煮出来味道偏酸,相反的,温度太高就会偏苦,因为温度较高的水,咖啡粉萃取物较多,虽然一般会认为萃取物越

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EHS咖啡学院:咖啡新手问答汇总(二)

  11、为什么咖啡不香? 答:咖啡不是芝麻,也不是香油,更不是香精。实际上天然咖啡散发的香气,并没有你想象的那么浓郁。咖啡的香气,只是衡量咖啡好坏的指标之一。不同咖啡的香气确实不同,有的要强烈些,有的弱一些。不同烘焙度下,咖啡所表现出来的香味也不同。深度烘焙的豆,可能会让你感觉香气足一些

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