|广州咖啡师培训班|咖啡行业的初学者常犯的错误行为(二)

很多人也想踏入咖啡拉花的领域,尽管不是要从事咖啡行业。但很多人一直都没能抓到要领而中途放弃。 咖啡的拉花,说重要不重要,说不重要也重要。 首先想要学好拉花可先一步一步从「浓缩咖啡部分」、「打奶泡部分」及「拉花部分」。浓缩咖啡是否做好(风味、对比度)、奶泡打得好坏与否(融合度、绵密度),确实会影响后面

详情

|广州咖啡师培训班|国内咖啡馆的竞争——设计同质化

在中国,咖啡的消费市场仍处于萌芽时期,但咖啡馆的数量日益增加,竞争也越发激烈。 很多经营者抱着满腔热情开店,却在之后才发现盈利艰难,那么除了还未成熟的咖啡市场,还有什么是咖啡馆实现盈利的绊脚石? 3、设计同质化 咖啡馆的设计,也是同质化的重灾区。也许进入咖啡馆,经营者都能长篇大论地介绍自己的设计理念

详情

|广州咖啡师培训班|咖啡馆品牌对于消费者来讲有何意义?

咖啡馆的设计、经营方式、消费情景已经无意识的设了一道门槛,筛选了消费群体。 品牌形象决定消费群体,从市场营销的角度来看,“在高识别度品牌形象与认知影响下,消费者会有较高购买意愿。”这点正好提醒我们,过去咖啡馆多数着重在出品品质上,未来应当正视、应当谨慎做好品牌管理这件事,以此为起点配合优质的产品来提

详情

|广州咖啡师培训班|咖啡馆的品牌形象决定了消费群体吗?

咖啡馆的设计、经营方式、消费情景已经无意识的设了一道门槛,筛选了消费群体。 品牌形象决定消费群体,从市场营销的角度来看,“在高识别度品牌形象与认知影响下,消费者会有较高购买意愿。”这点正好提醒我们,过去咖啡馆多数着重在出品品质上,未来应当正视、应当谨慎做好品牌管理这件事,以此为起点配合优质的产品来提

详情

|广州咖啡师培训班|咖啡厅为什么说是公共空间?

咖啡厅为什么说是公共空间? 咖啡厅所构建的空间是作为一个公共领域的具体体现。咖啡馆里聚集了各种谈论文学、新闻或是政治的民众,在伦敦一便士即可在咖啡馆中获取各种不同的政治、新闻、知识,也因此咖啡馆还被称为“便士大学”。 作为公共领域的咖啡馆以资产阶级男性为核心,人们在咖啡馆内交换经济情报,讨论政治新闻

详情

|广州咖啡师培训班|想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗?(三)

想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗? 很多人都说开咖啡馆不赚钱,但其中也有咖啡馆馆主摸头苦干默默挣钱的。在精品咖啡的世界里,每个人都对自己的产品十分有自信。 但是如何吸引顾客到你的店铺? 咖啡生意之所以成功,不仅仅是因为它提供高质量的精品咖啡。很多咖啡生意之所以成功,是因为它知道自己的价值,它有一个特点

详情

|广州咖啡师培训班|想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗?(二)

想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗? 很多人都说开咖啡馆不赚钱,但其中也有咖啡馆馆主摸头苦干默默挣钱的。在精品咖啡的世界里,每个人都对自己的产品十分有自信。 但是如何吸引顾客到你的店铺? 咖啡生意之所以成功,不仅仅是因为它提供高质量的精品咖啡。很多咖啡生意之所以成功,是因为它知道自己的价值,它有一个特点

详情

|广州咖啡师培训班|想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗?(一)

想要咖啡馆赚钱,需要什么技巧吗? 很多人都说开咖啡馆不赚钱,但其中也有咖啡馆馆主摸头苦干默默挣钱的。在精品咖啡的世界里,每个人都对自己的产品十分有自信。 但是如何吸引顾客到你的店铺? 咖啡生意之所以成功,不仅仅是因为它提供高质量的精品咖啡。很多咖啡生意之所以成功,是因为它知道自己的价值,它有一个特点

详情

|广州咖啡师培训班|咖啡师收入低有必要转行吗?(五)

咖啡行业里,越来越多的年轻咖啡师选择去培训机构学习后进入咖啡馆当咖啡师,也有一些学完自己回去开店。 但是,这其中也有一些咖啡师对未来却很迷茫,虽然热爱咖啡,但是工作上的有限发展空间又让人为生计发愁。作为一名咖啡师,我们该如何规划未来职业发展呢? 所以可以总结了咖啡师的4个职业进阶方向,供参考。 二、

详情

|广州咖啡师培训班|梦想开一家赚钱的咖啡馆(六)

梦想开一家赚钱的咖啡馆—— 开咖啡馆是赚钱还是赚情怀? 那些赚钱的咖啡馆是如何经营的?前提是什么?有什么秘诀? 8、 了解产品和企业间的竞争、 所有人都在卖咖啡,但你要做的是在这片“红海”中找到“蓝海”。去了解附近50英里范围内都有哪些竞争对手,每天都要问自己:“谁还在和我做一样的事情?”,如果答案

详情