|广州咖啡师培训班|高品质的咖啡该如何选择?

高品质的咖啡该如何选择? 咖啡一年四季都能喝得到,但高品质的咖啡也有节令问题, 其实,咖啡与水果是同样的,有其节令产期问题.然而,全球三大洲至少有60个国家产咖啡,南北半球的产季时节不尽相同,增加此问题的复杂性。 咖啡迷多用点心,即可掌握各产地的节令,更容易买到盛产的鲜豆。 咖啡产区的雨季始于何时,

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|广州咖啡师培训班|咖啡行业的飞速发展造就了咖啡从业者的坏毛病(一)、

如今咖啡从业者的那些坏毛病归根于连锁咖啡店加了奶油和糖的所谓“精品咖啡” 当咖啡行业的飞速发展 就会滋生新的陷阱 就会养成坏的风气 例如: 夸大功效——误导消费者 “很多人为了吸引顾客不惜拿咖啡因做幌子,他们到处宣扬咖啡因的神奇功效,例如喝了咖啡你就不用睡觉,喝了咖啡你就会变聪明等等。是时候让这股‘

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|广州咖啡师资格证|新鲜烘焙好的咖啡豆要怎样辨别?(3)

常常会听到咖啡爱好者说,咖啡要喝新鲜的豆子,所以导致大部分刚入门的爱好者,就开始一味追求立即饮用新鲜烘焙的咖啡豆,认为这样才是最好的咖啡豆。 怎样才是正确的饮用新鲜咖啡豆? 新鲜烘焙好的咖啡豆经过养豆、醒豆期,就到了最佳饮用期,一般中度烘焙的咖啡豆,最佳风味期在30天左右,如果是浅烘焙,大约在40天

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|广州咖啡师资格证培训学校好还是去当学徒好?

围绕着咖啡行业,咖啡文化的发展,人们越来越依赖咖啡。 这两年咖啡圈不知道怎么了,咖啡培训突然之间,火遍中国大江南北。 有一种你没去培训过你都不好意思说自己是咖啡师。 这两年国内随着咖啡的发展,在一些一线城市独立的咖啡馆,也遍地开花。原来的吧台人员,也转变为咖啡师,但是咖啡师的入门门槛不存在了,不用再

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|广州咖啡师资格证挂耳咖啡包该怎样冲泡才合适?

由日本人发明的专利,懒人的必备,适合旅行达人、办公室白领、居家人士的咖啡爱好者的挂耳咖啡包—— 挂耳咖啡包是一款即冲即可享型的现磨咖啡,它通过充氮技术将刚磨好的咖啡粉密封包装起来,并通过滴滤的原始方式完成咖啡冲泡。由于采用上好的咖啡豆和密封保鲜的包装,咖啡中的酸、甘、苦、醇、香都得意完美保留及体现。

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