|广州咖啡师资格证|咖啡好不好喝取决于哪些因素?1

咖啡好不好喝取决于哪些因素? 谁都想让自己冲出来的咖啡更好喝、拥有突出的甜感和良好的平衡感。 同时想要那种不可思议的香气和绵延不绝的回味。而且,要每一次冲出来的都很好喝才行。 有太多不稳定的因素影响着咖啡风味,诸如:时间、水温、冲煮器具……但当你有很棒的咖啡豆及冲煮器具时,最最有力的影响因素是“研磨

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|广州咖啡师资格证|为什么品尝咖啡的时候要啜吸?

一杯咖啡的好坏,最直接的表达方式,是进行杯测判断。而在咖啡杯测中,专业人士会建议使用啜吸的方法。杯测夸张地啜吸咖啡,制造不小的声音,啜吸究竟是为了什么呢? 在咖啡品鉴中,风味是由味觉和嗅觉组合而得。 味觉和嗅觉的是相关的,它们使用相同类型的受体,并受到溶液或空气中的分子的刺激。 而啜吸可以更好地评判

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广州咖啡师培训学校|空腹喝咖啡对身体有什么影响?

喝咖啡已经成为当代很多人的习惯,有的人每天一早起床就为自己冲泡一杯咖啡,甚至是一天喝两三杯,但是如果喝的方法不对,那对身体是非常有伤害的,就好比空腹喝咖啡。会对身体造成什么影响?   对胃的影响、 咖啡中含有的咖啡因会刺激胃酸的分泌,如果空腹喝会影响胃的消化和吸收功能。随着胃酸的不断分泌,

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