EHS咖啡学院,波尔多绿咖啡,法式咖啡

EHS咖啡学院:波尔多绿咖啡

提起法国的波尔多市,人们即刻会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,在贸易发达的波尔多,咖啡留下的文化风貌,已有三百多年的历史,绝非吃喝消遣那般简单。 咖啡豆呈绿色,所以也被称作“绿咖啡”。绿咖啡经过焙烧,才成为人们常见的褐色咖啡豆;焙烧后的咖啡豆经过粉碎,再用沸水冲泡或煮开,才成为香浓美味的咖啡

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EHS咖啡学院,咖啡知识,咖啡文化

EHS咖啡学院:失眠,别全怪咖啡

在欧洲饮食信息协会的官方网站上,曾经给出一个明确的定义:一杯150毫升的烘烤咖啡里含有85毫克的咖啡因。在《食物与功能》杂志上最新出炉的一个研究报告证实:每一杯咖啡里的咖啡因含量取决于咖啡豆的种类以及烹煮方式。如果不根据具体的“量”来谈“一杯咖啡含有多少咖啡因”都是没有任何意义的。一杯罗布斯塔咖啡的

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白咖啡,EHS咖啡学院,咖啡资讯

EHS咖啡学院:白咖啡“杀”到中国市场,你准备接招了吗?

前几年超市中最常见的咖啡仍是雀巢,麦斯威尔,华夏咖啡,而如今随意去到一个便利店 都可以见到白咖啡,啥旧街场 老怡保 故土浓这些的。就连如今雀巢咖啡也现已灵敏的觉察到白咖啡的商场时机,及面临的竞赛,而开发了雀巢白咖啡。 说到白咖啡 ,自然会想到马来西亚。马来西亚是白咖啡的故土,是白咖啡的诞生地。马来西

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EHS咖啡学院:白咖啡真的是白色的吗?

市场上咖啡品种众多,“白咖啡”受到不少人的关注,但同时也有人疑惑:白咖啡就是白色的咖啡吗?它相比普通的咖啡有哪些优点呢? 白咖啡就是白色的咖啡吗 不少人会觉得“咖啡是棕黑色的,白咖啡就是白色的”的结论,但事实上,白咖啡并不是白色的咖啡,它呈现淡淡的奶金黄色,看起来和奶茶的颜色更为相似。 白咖啡之所以

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EHS咖啡学院:白咖啡与普通咖啡的区别

  白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同。 白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆,而且完全不掺杂杂质,如麦粒、玉蜀黍粒等,因此味道比较纯正。阿拉比卡咖啡豆的栽植条件,较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以上,且有肥沃的土壤地力,充足的湿气及适当的日

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EHS咖啡学院:白咖啡的那些事

咖啡美味,品类众多,其中有一款名为「白咖啡」。不少朋友未接触前,都心生疑惑,咖啡还有「白」色的?白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是在形容它的咖啡豆烘焙。 白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是在形容它

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EHS咖啡学院,咖啡达人,测试

EHS咖啡学院:测测你是哪类咖啡达人

1.不算咖啡,你平时喝白水多吗? ●是的——至第2题 ●不是——至第3题 2.你常以貌取人吗? ●是的,这是一个人内在品质的表现——至第3题 ●不一定——至第4题 3.你经常会为自己的健康担心吗? ●是的——至第4题 ●没有——至第5题 4.你常常会作同一类型的梦吗? ●会的——至第5题 ●没有——

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EHS咖啡学院,咖啡礼仪,咖啡达人

EHS咖啡学院:达人必学的咖啡礼仪

无论是在咖啡馆还是茶馆等其他地方, 都有着自己的特定礼仪,其中有一些关键的礼仪,如果做得不对或者甚至被忽略了,就很有可能会被认为是无礼。今天就给各位咖啡达人介绍几个注意要点: – 1 – 递咖啡时的礼仪 当别人给你递咖啡时,只要在咖啡放到桌子上时,向递咖啡的人微笑、点头、说声

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