|广州咖啡师培训班|手冲咖啡的冲泡手法很重要吗?(五)

手冲,说难其实不难, 说不难其实还挺难的。 很多人制作手冲会注重冲泡手法吗? 其实“手冲咖啡最重要的关键,不在于冲泡手法,而在于研磨和水温的掌控。所以冲泡手法并不是手冲咖啡最重要的关键。 理想的研磨,最好是磨出来的每颗咖啡粒子都有相同的大小和形状,使得冲泡时,均匀度能达到最佳。 可是实际上,无论使用

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|广州咖啡师培训班|咖啡师就不被看好吗?(二)

要不要成为一名咖啡师?相信这是许多爱咖啡的小伙伴们,在思考与挣扎的问题。 在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时,你首先要考虑的问题是:你是否准备好成为一名咖啡师: 咖啡师真的有未来发展空间吗? 很多人以为,咖啡师一辈子都会被禁锢在咖啡厅里,但其实,很多人都没有真正意识到整个咖啡行业的多样化和未来发展潜力

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|广州咖啡师培训班|咖啡师就不被看好吗?(一)

要不要成为一名咖啡师?相信这是许多爱咖啡的小伙伴们,在思考与挣扎的问题。 在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时,你首先要考虑的问题是:你是否准备好成为一名咖啡师: 和大多数孩子一样,没有父母想让自己的孩子成为一名咖啡师,虽然社会在不断进步,但很多人仍固守传统,认为只有每天朝九晚五坐在办公室里才是正经工作

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|广州咖啡师资格证|咖啡师是未来最具有就业前景的行业之一吗?(2)、

咖啡师是未来最具有就业前景的行业之一吗? 其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,更是一个懂得品评、鉴别咖啡、懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。 咖啡师可以是表演者、 咖

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|广州咖啡师资格证|咖啡师是未来最具有就业前景的行业之一吗?(1)、

在未来服务行业当中,咖啡师是最具有就业前景的职业之一吗? 或许是的,但优秀咖啡师的增长却显得过于缓慢,使市场造成了一种咖啡师很紧缺,咖啡师从业人员却很稀少的尴尬局面。 其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一

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|广州咖啡师资格证|如何在工作中提高效率?(2)、

点一杯咖啡,要等很久,会让客人等得不耐烦,那该如何提高工作的效率呢? 咖啡馆在日常的经营中,大致细分为“外场”和”内场“。 外场:指吧台以外的经营区域和公共区域; 内场:指吧台以内的操作区域和服务区域; 今天,我们侧重来分享关于内场吧台咖啡师如何提高工作效率的技巧。 3、如果客源高峰时,点单频率增加

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|广州咖啡师资格证|咖啡机的心脏——泵(4)、

有关于咖啡机的零件——心脏(泵) 不管市场怎么变化,意式咖啡仍是当今主流咖啡市场的中流砥柱。做好意式咖啡的几大要素已经是老生常谈了,无非是温度、压力等等。 市面上常见的意式咖啡机,不管商用还是家用,都会标榜自己的机器能够提供稳定可控的温度和压力。 那么稳定可控的压力是从哪里来的?又是怎样实现的呢?形

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|广州咖啡师资格证|咖啡机的心脏——泵(2)、

有关于咖啡机的零件——心脏(泵) 不管市场怎么变化,意式咖啡仍是当今主流咖啡市场的中流砥柱。做好意式咖啡的几大要素已经是老生常谈了,无非是温度、压力等等。 市面上常见的意式咖啡机,不管商用还是家用,都会标榜自己的机器能够提供稳定可控的温度和压力。 那么稳定可控的压力是从哪里来的?又是怎样实现的呢?形

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|广州咖啡师资格证|怎样提升味蕾的敏感度?(二)、

怎样提升味蕾的敏感度? 有些人喝咖啡可以喝到很多的“风味”,反而有些人喝不出那么多,那是为什么呢? 有些人天生味觉、嗅觉超群,这是羡慕不来的,可他们并没有借由他们的天赋从事咖啡、红酒、香水等职业。而往往,真正从事与味道有关职业的人,虽然一再强调自己在味觉、嗅觉方面的超强感知力,却总是事与愿违。 但是

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|广州咖啡师资格证|咖啡师应该具备的能力 三、

不管你是想要去一间精品咖啡馆工作,或是去像星巴克这种连锁咖啡品牌门店面试,接下来这几条能力法则,如果你可以做到,写在你的简历中也是可以增加被录取的可能性。 4-组织能力 作为一名咖啡师, 组织能力将决定在执行工作是否能轻松应对还是会被工作压得喘不过气来。在繁忙的时间段,有效地服务客户这个过程类似于生

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