什么是咖啡的原生种？

咖啡有三大原生种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡，因为风味和种植的原因，市场流通的咖啡只有前两种，就是阿拉比卡和罗布斯塔，市场占比几乎是七三开。

行业中都占有一席之地、

不管是单品咖啡还是拼配咖啡，而且罗布斯塔也并不是代表着不好的味道，较高品种的罗布斯塔豆反而比低端阿拉比卡的味道要好很多，只是在种植和烘焙方面需要格外用心。罗布斯塔抗氧化剂的含量特别高，有助于缓解氧化应激。氧化应激是由自由基引起的，可能会破坏人体的免疫系统。这对你的健康总体而言是非常好的。

有些人也提出，罗布斯塔豆有可能对抗癌症，但也仅仅是有可能，还没有得到科学论证，过量饮用还是会造成身体不适。

阿比卡拉和罗布斯塔是咖啡原生种类，在咖啡因含量和风味上有很大不同，相比来看，阿比卡拉具有更佳的香气和风味。不过，罗布斯塔也有自己的特点，是意式拼配咖啡不可缺少的一部分。总的来说，这两种咖啡种类各有各的优势，都给予我们更多味蕾的乐趣和享受。