咖啡拉花通过不同的图案，传达出不同的心情或感情，何乐而不为呢？

拉花由来：

咖啡拉花近几年在咖啡行业很风行，各种级别的咖啡拉花大赛也推动了整个行业水准的提升，国际咖啡拉花大赛的冠军更是万众瞩目，但实际上，咖啡拉花从“发现”到现在还不到30年。

据说在1988年，美国咖啡重要城市——西雅图有家小小的咖啡馆颇受欢迎，每天早上到这打包一杯咖啡去上班的人都要排起长队，咖啡馆老板兼咖啡师大卫·休莫每天的咖啡出品量也都是三位数的。有一次，他在为客人制作外带拿铁咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成了一个漂亮的心形，客人当时也惊呆了，这事让大卫大受启发，开始潜心研究拿铁咖啡的图案形成手法，并开发出了更多图形，这家咖啡馆也更加受欢迎，这种技巧也就在咖啡行业流传开来，并经过不断的演练和实践，引领了整个咖啡行业的消费风潮。

拉花意义：

确实，一杯有着漂亮拉花的咖啡，比一杯黑乎乎的美式咖啡，对消费者来说更有吸引力，尤其是牛奶和咖啡完美融合后带出来的甜感，更是入口容易，回味无穷。在这个层面上来说，拉花，拉近了人与咖啡的距离。

可以说，为客人提供一杯有漂亮拉花的拿铁或卡布奇诺，已经成为专业（精品）咖啡馆的基本出品要求，在保证咖啡好喝的基础上，让咖啡师尽量去表现自己的手艺，这样才有更多客人走进咖啡馆，点一杯咖啡。市场大了，整个行业才会有更大的发展空间。